San Rafael. Los embarques de tres mil caprinos
congelados procedentes de Malargüe, 430 kilómetros al sur de la capital mendocina,
con destino a Angola y el Caribe abrieron el camino de la exportación para uno de los
productos más renombrados y apreciados de esa localidad, informó un representante
del frigorífico local.
Los caprinos, de carnes magras, fueron faenados,
congelados y acondicionados en contenedores especialmente preparados para el
transporte de alimentos por personal del frigorífico modelo de la municipalidad de la
mencionada localidad, promocionada como la "capital nacional del chivo".
Según explicó este martes José Muñoz, gerente del frigorífico municipal, "la mitad
de la carga, 1.500 animales se enviaron a la isla de Saint Martín, en el Caribe, y los
otros 1500 partieron el domingo pasado rumbo a Angola, en Africa, a un precio de entre
15 y 17 pesos cada res de 11,50 kilogramos cada una".
(Télam)
