Tras un año de trabajo con grupos de productores y de una ardua capacitación, la Asociación de Cunicultores Sanjuaninos ha logrado la unión del sector. Esto es más meritorio aún, si se tiene en cuenta que la cunicultura en Argentina y Sudamérica no tiene un desarrollo aceptable. Estos primeros animales serán procesados en el frigorífico INFRIBA S.A. y enviados al exterior.
Se han hecho numerosos intentos por rentabilizar esta actividad de parte de productores locales o bien de formar pequeños criaderos didácticos en distintas escuelas rurales, pero sin alcanzar los resultados deseados. Esta falla se debe a la falta de asesoramiento y de animales de raza seleccionados genéticamente.
Sin embargo, la tarea mancomunada que se ha llevado adelante ha hecho que empiecen a obtenerse buenos resultados. Gustavo Berenguer dijo que se "ha logrado unificar tareas, capacitar a productores y conseguir habilitación de uno de los criaderos más avanzados en tema de la cunicultura. Agregó que "Granja Los Nietos que está ubicada en calle Putaendo 155 sur, hoy realizará su primer entrega al frigorífico INFRIBA S.A. ubicado en Batan, Buenos Aires".
Acerca de la tarea que están realizando dijo que el criadero de los " Los Nietos " de la familia Jofré ya ha obtenido la habilitación y próximamente sacará su producción a Buenos Aires y de ahí a un frigorífico- INFRIBA- que está exportando carne de conejo". El dirigente señaló que esta era uno de los objetivos a llegar porque el mercado sanjuanino es muy pequeño y en él, no se puede vender.
El envío que realizarán en la tarde de hoy, será de 250 animales y el precio por kilo esta cotizado en 4.35 pesos más IVA. Las razas del embarque según, Berenguer son "neozelandés, californiano, mariposa y rex animales de carne y cuero solamente". La próxima semana, se mandará otra cantidad parecida y luego cada 40 días, conejos de la provincia tendrán como destino Buenos Aires.
El dirigente mostró satisfacción debido a que "este es el primer embarque dentro de la asociación". Se debe señalar que se han hecho otros envíos de manera privada que ya han tenido como destino el exterior.
Para finalizar dijo que la relación con el frigorífico INFRIBA la obtuvieron en un curso de capacitación que esta empresa llevó a cabo. A su vez, dijo que "también mantuvimos charlas con el frigorífico de "Coronel Vidal".
Por Víctor García
Fuente Diario El Zonda de San Juan
