Los principales destinos hacia los que se certificaron exportaciones del producto en enero-noviembre de 2003, fueron España, 2.175 toneladas por 4.419.000 dólares y Gran Bretaña, 1.327 toneladas por 2.239.000 dólares.

El organismo sanitario también registró envíos del producto a Antillas Holandesas, 165 toneladas; Israel, 160 toneladas; Brasil, 118 toneladas; Italia, 85 toneladas; Bélgica, 76 toneladas; Grecia, 57 toneladas; Holanda, 46 toneladas; Francia y Polonia, 26 toneladas, cada una, y Alemania, 24 toneladas.

También se registraron envíos del producto a Portugal, Dinamarca, Suecia, Angola y Tanzania, entre otros.

Las toneladas de carnes frescas ovinas exportadas en 2003 es la cantidad más alta en los últimos 9 años, después de los envíos de 1994 que alcanzaron las 1.985 toneladas.