En la pasada edición, la feria contó con más de 1.520 expositores (un 15% mas que en la edición 2010), provenientes de 76 países/regiones quienes dieron a conocer sus productos en una superficie de 60 mil m2 (25% mas que en el 2010). En total visitaron el evento 33.265 profesionales del sector (9% más que en el 2010). Para este año, los organizadores estiman que estas cifras se incrementarán atento al poderío y crecimiento del país asiático.

En 2011, los países que contaron con mayor representación fueron Francia, Italia, España y los Estados Unidos, más allá de los asiáticos Japón y Corea (país invitado). En lo que respecta a los países de Sudamérica, estuvieron presentes con pabellón nacional Brasil (básicamente con frigoríficos de pollo), Uruguay a través del INAC (Instituto Nacional de Carnes) y la Argentina, a través del IPCVA (Instituto Promoción de Carne Vacuna Argentina) y la Fundacion ExportAr.

Contactos:
Lic. Patricio Pizzoglio
Promoción de Exportaciones
FUNDACION EXPORTAR
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Telefax: (54 11) 4114 7755