Nadie discute que la producción lechera seguirá creciendo. Las proyecciones de Coninagro para 2005 apuntan a un récord de 10.500 millones de litros, un volumen insospechado uno o dos años atrás, después de la severa crisis que afectó al sector, y que golpeó con distinta potencia a los actores de la cadena productiva.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificó exportaciones de carnes frescas equinas durante enero-octubre por 26.951 toneladas y 43.207.000 dólares, mostrando un crecimiento del 11 por ciento en divisas respecto al mismo período del 2003, donde se registraron exportaciones por 27.030 toneladas y 38.641.000 dólares.
Las exportaciones de carnes frescas de liebre, durante enero-octubre de 2004, sumaron 3.350 toneladas por un valor de 15.670.000 dólares, superando en divisas a los envíos registrados en todo el 2003, donde alcanzaron las 3.731 toneladas por 12.215.000 dólares, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
Durante enero y octubre de 2004 el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), certificó exportaciones de jugos de limón, naranja, mandarina, durazno y pomelo por 10.111 toneladas y 9.274.000 dólares, mostrando un crecimiento del 48 por ciento en volumen y del 68 por ciento en divisas con respecto a las 6.814 toneladas y 5.528.000 dólares registrados durante el mismo período del año pasado,
Las exportaciones de productos lácteos - leches, quesos y otros - entre enero-octubre de 2004 alcanzó las 210.225 toneladas por un valor de 415.433.000 dólares, superando en volumen y en divisas a los envíos de todo el 2003, donde se obtuvieron exportaciones por 168.448 toneladas y 291.987.000 dólares, según registros del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
