Honduras se convertirá en el mayor exportador de carne de tilapia fresca en el mundo, luego de conocerse esta semana que empresarios estadounidenses invertirán 800 millones de lempiras (42 millones de dólares) en ese rubro económico.
La información le fue confirmada al presidente de la República, Manuel Zelaya Rosales.De acuerdo con cifras del Banco Central de Honduras (BCH), el valor exportado de carne de tilapia aumentó en los últimos tres años, al pasar de 16.4 a 41.3 millones de dólares, lo que hizo al país posicionarse en el segundo lugar.
En el primer bimestre del presente año, los resultados son halagadores al observarse un repunte en el volumen y en el valor exportado. Al compararse con el período enero-febrero de 2005, el valor creció de 5.7 a 8.1 millones de dólares, por lo que se estima que las exportaciones rondarán 60 millones de dólares.
Según el ministro de Agricultura y Ganadería, Héctor Hernández, Honduras ocupa el segundo lugar como mayor exportador de tilapia, al enviar a diario vía área, desde San Pedro Sula, unas 66 mil libras de filete.
Panorama
La meta del gobierno es duplicar esa cifra y colocar al país como el mayor exportador, desplazando a Taiwán, dijo el funcionario.
Agregó que en la actualidad sòlo se explotan cinco hectáreas de tilapia y con sòlo esa cobertura, Honduras ocupa el segundo lugar a nivel mundial, mientras, aún se dispone de territorio acuático para la siembra de esa variedad de pez.
De la contaminación del lago de Yojoa, lugar donde se cultiva la gran parte de la tilapia de exportación, y por cuya causa le achacan a esa industria la causa de ese mal, el ministro Hernández indicó que se debe de proteger el medio ambiente, pero tener cuidado con las inversiones extranjeras, pues hay que incorporalas al trabajo y no correrlas por falsas informaciones.
A manera de ejemplo indicó que la empresa que exporta esa cantidad de carne de filete, produce de los desechos de pescado 2,400 galones de diesel por día, a un valor de seis lempiras el galón de carburante.
El ministro aseguró que recientemente realizó una visita por el Lago de Yojoa, para verificar la producción de tilapia en la empresa Aquafinca.
En la actualidad el país exporta unos diez millones de libras de filete fresco de tilapia al mercado estadounidense, con lo que practicamente ha alcanzado el segundo lugar a nivel mundial.
En este mes se ha alcanzado el procedo de duplicación de producción de la industria acuícola, logrando con esas superar a Ecuador, que era el mejor exportador del continente y a Costa Rica, que era el segundo. El Heraldo
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