Las heladas y los elevados costos de producción se hicieron sentir en la campaña exportadora de limones, que arrojaría un total de 312.000 toneladas de fruta fresca comercializada en el exterior, volumen similar al conseguido el año pasado, según la Asociación Tucumana del Citrus (ATC). La temporada citrícola culminó en los últimos días, con valores para la fruta fresca que fueron alentadores en la última etapa del proceso.
Por primera vez un grupo, que tiene todos sus negocios vitivinícolas en la Argentina, está entre los diez más importantes en producción del mundo, a la altura de gigantes como los norteamericanos Constellation Brands, E&J Gallo, los franceses Pernod Ricard e incluso por encima de los chilenos Concha y Toro. Se trata del Grupo Peñaflor, que se ubica noveno a nivel mundial y primero en Sudamérica, según un ranking de producción de la consultora internacional Rabobank.
Luego de conquistar el mercado europeo, la Cooperativa de Chinchillas Rioplatense exportó a Brasil 100 "machos chinchillas" como parte de un plan a largo plazo que tiene como objetivo elevar genéticamente la producción de la especie. Brasil es el segundo país exportador mundial detrás de la Argentina y esta operación es "estratégica" para ingresar a otro mercado con mucha demanda, tras haber conquistado las principales plazas de Europa.
A Christian Estrada se le empezó a caer el pelo mientras cursaba la carrera de publicidad en San Diego, Estados Unidos. Un buen día le preguntó a un amigo de El Salvador, cuya cabellera, además de abundante, brillaba como pocas, cómo hacía para evitar la caída. Y éste le respondió: Aloe vera. Ese fue el principio de lo que hoy es Naturaloe, la primera empresa que desarrolló fórmulas para el cuidado capilar con altos porcentajes -de hasta el 98%- de Aloe vera, un producto que naturalmente
Langostas, llamas y yacarés de exportación. Con los placeres gourmet en expansión, los cultores de la gastronomía están a la pesca de nuevas delicatessen. Con este dato, Marcelo Epstein vio el nicho y puso en marcha la empresa "Sabores de la Argentina" que comercializa productos exóticos como carne de llama, ñandú y yacaré. Lo hacen aquí y también exportan. "Buscamos difundir productos regionales que no tenían llegada a la gastronomía de alto nivel", explica este director de cine, que trabajó en Hollywood. Viajero desde chico, Epstein fue descubriendo sabores novedosos en el interior. "Empecé con productos elaborados, como dulces y ahumados.
